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2.5 不同面粉对燕麦挂面蒸煮品质的影响煮损失和吸水率是评价面条蒸煮品质的重要指标。蒸煮损失是指面汤中所含有的固形物的总量,与直链淀粉和可溶性蛋白质的溶出有关。蒸煮损失越大,面条的品质越差。收图2可知
随着浮法玻璃技术的出现,大批量制造平整均匀的优异玻璃成为可能,同时也使深加工玻璃的种类愈加丰富。除了常用的高度度钢化玻璃以外,还有注重隐私保护的磨砂玻璃、调光玻璃,增强防弹安全性能的夹层玻璃、夹丝玻璃
2.4 止血粉酶解结果分析止血粉在37℃水中溶解度小,呈混悬液。100℃加热5min后,分成上下两层,上层溶液澄清,下层少量止血粉呈现溶胀状态。此外,若酶解产物的保留时间为7.7min,说明产物为葡萄
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近年来随着现代科技水平迅速提高,古老而传统的玻璃行业焕发变新,各种具备独特功能的玻璃产品纷纷问世。这些玻璃不但能起到传统的透光效果,而且还能在一些特殊的场合发挥出不可替代的作用。想要了解微晶石做电视背
玻璃不但通透明净,而且强度与硬度都很高,是日常生产与生活中不可或缺的一种材料。玻璃种类丰富,除了较常见的浮法玻璃、钢化玻璃以外,还有热熔玻璃、夹胶玻璃、磨砂玻璃等拥有特殊性能的品种。想要了解玻璃绝缘子
2.4 止血粉酶解结果分析止血粉在37℃水中溶解度小,呈混悬液。100℃加热5min后,分成上下两层,上层溶液澄清,下层少量止血粉呈现溶胀状态。此外,若酶解产物的保留时间为7.7min,说明产物为葡萄
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1.4.2 红薯叶茶理化性质可溶性固形物、pH及色泽参数测定:茶汤中可溶性固形物采用糖度计测定,pH采用pHmeterOrion4STAR,ThermoScientific,Beveerly,MA,U
腐竹又称腐皮,是一种汉族传统豆制食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。其色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,营养价值高、易于保存、
2021年11月26日,《梨火疫病监测规范》农业行业标准审定会以视频形式召开。来自科研、教学及国内农业植物检疫系统的有关专家对规范草案进行了审定。审定专家组听取了标准制定牵头单位关于编制情况和主要技术
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2 结果与分析2.1 单因素试验结果2.1.1 酶种类对刺五加果实出汁率的影响由图1可知,添加果胶酶的试验组刺五加果实出汁率显著高于不添加酶及添加其他酶类试验组,添加果胶酶试验组出汁率高达83.69%
一:优点:气凝胶玻璃有许多优点却是普通玻璃远不及的:如热稳定性和耐热冲击能力超过石英玻璃,即使在1300℃高温状态下将它放入水中,也不会破裂;它的比重很小,仅为0.07-0.25g/cm3,是普通玻璃